Receita do caderno
Sequilhos de Fubá
Ingredientes: 250 gramas de manteiga ou margarina 200 gramas de amido de milho 1 lata de leite condensado erva doce à gosto 1 gema de ovo 1/2 quilo de fubá
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar para a batedeira o fubá, 100 gramas do amido de milho, a gema, o leite condensado e
- a margarina, até ficar uma massa cremosa e homogênea. Acrescentar manualmente o restante
- do amido de milho até que a massa ficar em ponto de cordão. Acrescentar a erva doce. Em
- seguida, fazer os cordões e divida a massa com a faca, como nhoque. Montar as bolinhas, e
- amassar com o garfo. Dispor os sequilhos na assadeira (não é necessário untar). Levar
- para assar em forno médio (180 graus) por cerca de 15 minutos.
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