Receita do caderno
Silveira de camarão
Ingredientes: 1/2 quilo de camarão pimenta ardida e do reino 1 pé de alface 4 tomates salsinha óleo sal cebola alho limão 8 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar os camarões e temperar com sal e limão. Fazer um refogado com o óleo, tomate,
- massa de tomate, cebola batidinha, alho esmagado, pimenta do reino, pimenta ardida. Jogar
- os camarões e deixar cozinhar bem. Quase na hora de servir, juntar 6 ovos, sendo as
- claras batidas em neve. Levar ao fogo novamente. Sirva em uma travessa rodeado pela alface
- picada fina. Enfeite com 2 ovos cozidos, cortados em rodelas, e tomates, também cortados
- em fatias finas. Sirva bem quente.
