Receita do caderno
Sobrecoxa de Frango na Cerveja: Receita Suculenta e Fácil
Prepare sobrecoxas de frango suculentas e macias cozidas na cerveja! Uma receita fácil e deliciosa para o seu dia a dia. Surpreenda-se com o sabor!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento19 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Prepare o Frango: Lave as sobrecoxas de frango, seque bem com papel toalha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Empanar: Passe as sobrecoxas temperadas na farinha de trigo, cobrindo todos os lados.
- Dourar o Frango: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Frite as sobrecoxas empanadas por cerca de 7 minutos, virando ocasionalmente, até dourarem por completo. Retire o frango e reserve.
- Refogar os Aromáticos: Na mesma panela, adicione a cebola picada e os tomates sem pele e sem sementes picados. Refogue por aproximadamente 4 minutos, mexendo sempre, até ficarem macios.
- Cozinhar na Cerveja: Retorne o frango à panela. Adicione a cerveja e ajuste o sal, se necessário. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 minutos, ou até o frango ficar completamente cozido e macio.
- Servir: Sirva as sobrecoxas de frango na cerveja imediatamente, acompanhadas de pimenta cambuci frita, se desejar.
