Sobrecoxas de frango recheadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 8 sobrecoxas de frango dessossadas e temperadas com sal, alho, pimenta do reino e limão
- 1/2 gomo de lingüiça calabreza cortada em 8 palitos
- 8 pedaços de tomate seco temperado
- 8 pedaços de azeitona preta
- 8 pedaços de cebola crua
- 1/2 copo de vinho tinto
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão verde
- Azeite para regar
🔥 Modo de Preparo
Deixar o frango no tempero por pelo menos 3 horas. Colocar dentro de cada sobrecoxa um
pedaço de lingüiça, um de cebola, um de azeitona e um de tomate seco. Dobrar e fechar
com um palito. Colocar numa assadeira colocar por cima os pimentões cortados em pedaços
regar com o vinho tinto e um fio de azeite. Assar até dourar.
