Receita do caderno

Soja simples

Ingredientes: 3 xícaras de chá de soja sal, alho e cebola a gosto azeite o suficiente 2 litros de água 1 fio de óleo 3 folhas de louro

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Lavar a soja e ferver por 3 minutos, para eliminar o sabor característico. Esfregar os
grãos para soltar as cascas e retirar as que flutuarem. Colocar a soja em uma panela de
pressão com a água, adicionar o óleo para não espumar, o louro e o sal. Cozinhar por
40 minutos. Na hora de servir, refogar no azeite o alho amassado e a cebola picada. Juntar
a soja, refogar mais um pouco e adicionar o cheiro-verde picado.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos