Sopa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
Avalie
4.1
/ 5
487 votos
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 2 pãezinhos moidos como farinha de rosca
- Sal a gosto
- Cebola picadinha
- Salsinha
- 3 beterrabas médias
- 2 batatas
- 2 cenouras
- 4 folhas de repolho
- Sal a gosto
- Creme de leite
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Fazer porpetas (almôndegas) com a carne moída, cebola picada, pão moído, ovo,
salsinha, sal. Colocar um pouco de óleo numa panela, dourar as porpetas e colocar água
para fazer o caldo. Deixar ferver para as porpetas soltarem o sabor no caldo. Em outra
panela, colocar as beterrabas inteiras sem casca, as batatas, cenouras, as folhas de
repolho e o sal. Ferver até ficarem bem cozidas. Bater no liquidificador os legumes e o
repolho, menos as beterrabas. Juntar ao caldo de porpetas e colocar as beterrabas cortadas
em cubinhos. Ferver. Servir com creme de leite a gosto.
