Receita do caderno

Sopa

Ingredientes: Batata (base da sopa, sempre o ingrediente em maior quantidade) Temperos a gosto (pimenta, noz moscada etc) Cenoura (1/3 da medida de batata) 1...

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Ingredientes

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Batata (base da sopa, sempre o ingrediente em maior quantidade)Temperos a gosto (pimenta, noz moscada etc)Cenoura (1/3 da medida de batata)1 cebola1/2 lata de creme de leiteCreme de leiteSalAzeite

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque para cozinhar a cenoura, a batata e a cebola, tudo em pedaços com água, sal e
azeite. Depois que amolecer os legumes, tire-os da água e bata no mix ou liquidificador,
até que forme uma mistura homogênea. Leve para o fogo. Acrescente a água que utilizou
para os legumes, o suficiente para deixar a sopa com a consistência que gostar. Coloque
os temperos que desejar ou ainda, algum ingrediente que preferir. Por fim, coloque 1/2 lata
de creme de leite. Misture bem.

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