Sopa Aromatizada de Peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de arroz basmati ou thailandês
- 400 gramas de filetes de peixe (maruca ou cherne)
- 1 litro de caldo de galinha ou de legumes
- 50 gramas de hortelã finamente picada
- 200 gramas de cenoura ralada
- 2 vieiras, finamente picadas
- 400 gramas de espinafres
- 400 ml de água
- Sumo de 1 limão
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Deixe ferver a água numa panela e coza o arroz até a água ser absorvida (15 minutos). Junte o sumo de limão. Entretanto, leve o caldo de galinha ou legumes a ferver noutra panela. Reduza o lume para médio e junte o peixe, espinafres, cenoura, hortelã e vieiras. Sirva quente.
Rendimento: 4 Porções
