Sopa caipira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de macarrão espaguete picado
- 3 xícaras de chá de feijão cozido
- 3 batatas médias descascadas e picadas
- 5 xícaras de chá de água
- 3 colheres de sopa de áleo
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- sal a gosto
- azeite
🔥 Modo de Preparo
Colocar o feijão, a batata e a água numa panela grande e levar ao fogo. Cozinhar até a
batata ficar macia. Bater no liquidificador e levar de volta ao fogo. À parte, aquecer o
óleo. Refogar o alho e a cebola. Juntar esse tempero à panela com o feijão e temperar
com sal. Esperar ferver novamente e adicionar o macarrão. Quando estiver no ponto
desejado de cozimento, tire do fogo e sirva, regando cada porção com um fio de azeite.
