Receita do caderno
Sopa caseira
Ingredientes: 300 gramas de batata 1 colher de sopa de salsa picada sal e pimenta-malagueta a gosto 500 gramas de feijão-branco 700 gramas de toucinho fresco...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar o feijão de molho por algumas horas. Após este tempo, levar ao fogo com a água,
- o sal e o toucinho. Cozinhar por 1 hora, juntar a vagem cortada em pedaços, a cenoura em
- bastões, o chuchu em cubos, o alho-poró e a cebola em rodelas. Após 15 minutos,
- acrescentar as batatas em cubos. Provar o sal e adicionar a pimenta sem sementes picada.
- Quando tudo estiver cozido, retirar o toucinho, cortar em pedaços e colocar novamente na
- panela. Polvilhar com a salsa e servir.
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