Sopa caseira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de batata
- 1 colher de sopa de salsa picada
- sal e pimenta-malagueta a gosto
- 500 gramas de feijão-branco
- 700 gramas de toucinho fresco
- 500 gramas de vagem
- 500 gramas de cenoura
- 350 gramas de chuchu
- 3 litros de água
- 1 alho-poró
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Deixar o feijão de molho por algumas horas. Após este tempo, levar ao fogo com a água,
o sal e o toucinho. Cozinhar por 1 hora, juntar a vagem cortada em pedaços, a cenoura em
bastões, o chuchu em cubos, o alho-poró e a cebola em rodelas. Após 15 minutos,
acrescentar as batatas em cubos. Provar o sal e adicionar a pimenta sem sementes picada.
Quando tudo estiver cozido, retirar o toucinho, cortar em pedaços e colocar novamente na
panela. Polvilhar com a salsa e servir.
