Receita do caderno

Sopa castelhana

Ingredientes: 5 tomates médios maduros (500 gramas) 1 colher de sopa de cebola picadinha Torradas (pão amanhecido torrado) 2 cubinhos de caldo de galinha 1...

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Ingredientes

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5 tomates médios maduros (500 gramas)1 colher de sopa de cebola picadinhaTorradas (pão amanhecido torrado)2 cubinhos de caldo de galinha1 pimentão verde picadinho

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Pique os tomates e leve ao fogo com 2 xícaras de chá de água e deixe ferver por 5 minutos. Bata no liquidificador, passe pela peneira e volte ao fogo. Acrescente mais duas xícaras de chá de água quente, o caldo de galinha, o pimentão e a cebola. Ferva por alguns minutos. Sirva quente sobre torradas.
Rendimento: 4 porções

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