Receita do caderno

Sopa chinesa de macarrão com frango

Ingredientes: 5 cebolas roxas cortadas em fatias finas 4 colheres de sopa de óleo vegetal 500 gramas de frango cozido e picado Molho de soja ou sal a gosto 175...

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Ingredientes

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5 cebolas roxas cortadas em fatias finas4 colheres de sopa de óleo vegetal500 gramas de frango cozido e picadoMolho de soja ou sal a gosto175 gramas de macarrão chinês2,5 Litros de caldo de galinha1 xícara de brotos de feijão3 cebolinhas picadas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma frigideira pequena em fogo médio, cozinhe as cebolas no óleo até dourarem. Retire do fogo e reserve. Cozinhe o macarrão conforme as instruções do pacote. Escorra e divida igualmente entre seis pratos de sopa. Em uma panela grande em fogo médio, coloque o caldo de galinha para ferver. Acrescente os brotos de feijão e cozinhe por 30 segundos e, em seguida, adicione o frango. Adicione o macarrão já cozido. Polvilhe com as cebolas e cebolinha e tempere com o molho shoyu ou sal. Sirva imediatamente.

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