Sopa com almôndegas de carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de carne moída
- 6 xícaras de chá de caldo de carne ou de frango
- 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 4 fatias de pão de forma esmigalhadas
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1/4 xícara de chá de leite
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Misture bem a carne com o pão, o leite, o sal, a pimenta, o alho, a cebola, o ovo e a salsinha picada. Forme bolinhas com 1 colher de chá da mistura. Em uma frigideira coloque o óleo e leve ao fogo para esquentar. Frite as almôndegas, mexendo com um garfo até dourá-las. Retire da frigideira com uma escumadeira e coloque em uma panela com o caldo de carne ou de galinha. Leve ao fogo até ferver. Sirva com queijo parmesão.
Rendimento: 6 porções
