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Receita do caderno

Sopa com almôndegas de carne

Ingredientes: 200 gramas de carne moída 6 xícaras de chá de caldo de carne ou de frango 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 4 fatias de pão de forma...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misture bem a carne com o pão, o leite, o sal, a pimenta, o alho, a cebola, o ovo e a salsinha picada. Forme bolinhas com 1 colher de chá da mistura. Em uma frigideira coloque o óleo e leve ao fogo para esquentar. Frite as almôndegas, mexendo com um garfo até dourá-las. Retire da frigideira com uma escumadeira e coloque em uma panela com o caldo de carne ou de galinha. Leve ao fogo até ferver. Sirva com queijo parmesão.
  2. Rendimento: 6 porções 

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