Receita do caderno
Sopa com arroz
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada à gosto Cheiro verde à gosto picado 2 cenouras picadas 1 peito de frango 2 litros...
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Modo de preparo
- Cozinhe o peito de frango com água até amaciar. Retire (reserve a água) e desfie. Devolva à mesma panela com a água reservada e junte o arroz, a cenoura, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Deixe cozinhar até o arroz ficar macio. Polvilhe com o cheiro verde e sirva em seguida.
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
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