Receita do caderno

Sopa creme de abóbora com ricota

Ingredientes: 8 pedaços pequenos de abóbora moranga (crua) 4 fatias médias de ricota 2 colheres de sopa cheias de requeijão light 2 pratos de sobremesa de...

Seja o primeiro a avaliar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 8 separados

8 pedaços pequenos de abóbora moranga (crua)4 fatias médias de ricota2 colheres de sopa cheias de requeijão light2 pratos de sobremesa de couve manteiga (crua)1 unidade pequena de cebola (crua)1 colher de chá de sal refinado2 unidades pequenas de alho5 copos médios de água

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela grande coloque a água, sal, o alho amassado, a cebola picada e a abóbora cortada em cubos. Deixe cozinhar em fogo baixo até a abóbora ficar bem macia (se necessário acrescente mais água). Quando estiver cozida, bata no liquidificador com a própria água do cozimento, juntamente com as fatias de ricota e o requeijão. Transfira para a panela e leve ao fogo médio. Acrescente a couve cortada em tiras finas e deixe cozinhar por alguns minutos, deixando somente abrandar as fibras da couve. Sirva a seguir.
Rendimento: 2 porções

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos

Sopa creme de abóbora com ricota

Ingredientes

Modo de preparo

Como ficou a sua receita?

Continue pela cozinha

Sopa de Couve Cremosa com Bacon: Receita Fácil e Tradicional

Sopa Cremosa de Aspargos Frescos: Receita Fácil e Rápida

Sopa de Cebola Gratinada Clássica: Receita Tradicional Francesa

Sopa de Batata Cremosa e Fácil: Conforto em Cada Colherada