Sopa Creme de Abóbora Fácil e Cremosa: Receita Rápida!

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque a abóbora cortada em pedaços e os tabletes de caldo de carne. Adicione a água e cozinhe por 10 minutos após o início da pressão.
2. Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e retire a abóbora cozida da panela. Transfira a abóbora e o queijo branco fresco para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
3. Em uma panela separada, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho amassado e doure-o levemente, tomando cuidado para não queimar.
4. Despeje o creme de abóbora e queijo na panela com o alho dourado. Misture bem e cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até aquecer completamente.
5. Tempere com sal a gosto e finalize com a salsinha picada. Sirva a Sopa Creme de Abóbora bem quente.