Receita do caderno

Sopa creme de agrião

Ingredientes: 1/2 maço de agrião 1 tomate sem pele e sem sementes picado 1 colher de chá de salsinha 1/4 cebola ralada Sal à gosto Molho branco: 2 colheres de...

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Ingredientes

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1/2 maço de agrião1 tomate sem pele e sem sementes picado1 colher de chá de salsinha1/4 cebola raladaSal à gostoMolho branco:2 colheres de sopa de farinha de trigo2 colheres de sopa de óleo1 xícara de chá de leite

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe todos os em água e sal. Bata no liquidificador e reserve. Para o molho branco, misture a farinha e o óleo, junte o leite fervendo e bata bem. Cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Tempere com sal. Adicione este creme ao caldo reservado, misturando bem. Deixe ferver por alguns minutos e sirva.
Rendimento: 5 porções

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