Sopa creme de batata doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de batata doce cozida e amassada (440 gramas)
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina (60 gramas)
- 1 xícara de chá de cebola picada (240 gramas)
- Cebolinha verde picada (para decorar)
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Derreta a manteiga ou margarina em uma panela. Junte a cebola e frite até que doure ligeiramente. Junte a batata doce e misture bem. Adicione o leite e os temperos. Misture bem e aqueça ao ponto de fervura. Enfeite com cebolinha verde para servir. Se desejar, acrescente rodelas de salsichas fritas rapidamente.
Rendimento: 5 porções
