Sopa Creme de Beterraba
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de beterraba cozida e picada
- 1 colher de sopa de farinha de glúten ou de trigo
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 2 xícaras de caldo de legumes
- 1 pedaço de pimenta vermelha
- 1 xícara de leite de soja
- Sal marinho a gosto
- 1/2 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, coloque o caldo, os temperos e deixe ferver por 5 minutos. Acrescente a beterraba, dissolva a farinha no leite e junte ao caldo, mexendo sempre. Bata no liquidificador aqueça e sirva quente.
