Sopa creme de brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 maço de brócolis separados em florzinha bem lavadas
- 1 talo de salsão (aipo) cortado em pedaços
- 1 cebola pequena cortada em pedaços
- 3 xícaras sopa de caldo de galinha
- 1 xícara de chá de creme de leite
- Sal a gosto
- Para Enfeitar:
- Cebolinha verde picada
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, misture as florzinhas de brócolis, o salsão, a cebola e o caldo de galinha. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Cozinhe em fogo brando durante 15 minutos. Despeje no copo de liquidificador e bata bem. Retire. Junte o creme de leite, tempere com sal, deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva em taças individuais e enfeite com salsinha.
Rendimento: 6 porções
