Receita do caderno
Sopa creme de cenoura
Ingredientes: 750 gramas de cenoura cortada em cubos 4 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo Sal e pimenta-do-reino à gosto 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe as cenouras com a água e o caldo de galinha. Bata no liquidificador e tempere com o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Derreta a manteiga numa panela separada e frite levemente a farinha de trigo. Junte ao creme de cenoura e mexa bem. Cozinhe em fogo brando até engrossar. Acrescente as gemas e o leite e misture bem. Não deixe ferver. Sirva guarnecida com salsinha picada.
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