Sopa Creme de Cenoura Cremosa e Fácil: Receita Deliciosa!

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, por cerca de 3-5 minutos.
3. Junte as cenouras cortadas em pedacinhos e refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Adicione os cubos de caldo de galinha e cubra as cenouras com água fria. Tempere com sal e açúcar a gosto.
5. Cozinhe em fogo médio até que as cenouras estejam bem macias, o que deve levar cerca de 15-20 minutos.
6. Transfira o conteúdo da panela para um liquidificador. Adicione o leite e o amido de milho (já diluído no leite, se preferir diluir antes para evitar grumos).
7. Bata até obter um creme homogêneo e liso.
8. Retorne o creme para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Não deixe ferver vigorosamente.
9. Sirva quente, decorado a gosto.