Sopa Creme de Champignons Rápida e Fácil no Micro-ondas

Modo de preparo

1. Em um refratário próprio para micro-ondas, derreta a manteiga em potência alta por 1 minuto.
2. Adicione a cebola ralada e os champignons fatiados ao refratário. Leve ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos.
3. Enquanto isso, dissolva o cubo de caldo de galinha na xícara de água quente.
4. Retire o refratário do micro-ondas, junte a farinha de trigo e o caldo de galinha dissolvido. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Leve novamente ao micro-ondas em potência alta por mais 4 minutos.
7. Retire, mexa bem e retorne ao micro-ondas por mais 4 minutos.
8. Sirva a sopa creme bem quente, decorada com lâminas de champignons frescos e galhos de salsa crespa.