Receita do caderno

Sopa creme de ervilha com bacon

Ingredientes: 1 pacote de ervilhas secas 100 gramas de bacon cortado em quadradinhos 1 lingüiça calabresa cortada em cubinhos 1 cebola média cortada em...

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Ingredientes

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1 pacote de ervilhas secas100 gramas de bacon cortado em quadradinhos1 lingüiça calabresa cortada em cubinhos1 cebola média cortada em cubinhos1 cubo de caldo de legumesPão torrado em cubinhos2 litros de águaSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe as ervilhas secas em 2 litros de água e o caldo de legumes. Quando estiver cozida bata no liquidificador e reserve. Em uma panela a parte frite o bacon, nesta mesma gordura do bacon frite a cebola e a lingüiça calabresa. Coloque o creme batido neste tempero refogado, acrescente mais sal se achar necessário (não se esqueça que todos os ingredientes já são bem salgados). Sirva quente com pedacinhos de pão torrado.

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