Sopa creme de ervilha partida
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 500 de ervilha seca partida (1 pacote)
- 100 gramas de linguiça calabresa fina (1 e 1/2 unidades)
- 250 gramas de batata (2 unidades médias)
- 1 colher de chá de tempero completo
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo a ervilha seca partida com 3 litros de água. Cozinhar até que fiquem macias (mais ou menos 55 minutos). Enquanto isso, cortar as batatas em cubos e cozinhar em pouca água. Cortar a linguiça em rodelas e cozinhar em uma frigideira. Quando as ervilhas estiverem macias, liquidificar. Colocar novamente na panela as ervilhas liquidificadas, acrescentar as batatas cozidas e a linguiça. Quando ferver novamente, está pronto para servir. Servir acompanhada com torradinhas com orégano.
