Sopa creme de mandioquinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de músculo bovino cortado em cubos
- 1 quilo de mandioquinha
- 1 caldo de costela
- 1 cebola ralada
- 1 colher de manteiga
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o músculo com água e o caldo de costela até ficar bem molinho. Retire a carne e
separe o caldo. A carne você pode utilizar em outros pratos. Rale a cebola e doure em uma
colher de manteiga. Acrescente o caldo da carne e as mandioquinhas. Deixe cozinhar até as
mandioquinhas ficarem bem macias. Bata no liquidificador. Polvilhe com salsa picadinha
antes de servir.
