Receita do caderno
Sopa creme de pinhão
Ingredientes: 1 xícara de chá de pinhão cozido e amassado 1 xícara de chá de pinhão cozido e cortado em cubos pequenos 4 colheres de sopa de amido de milho 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho e a cebola. Então, adicione o pinhão, a água fervente e o caldo de galinha e leve ao fogo para ferver por 10 minutos. A parte, dissolva o amido de milho no leite, junte o caldo de galinha, mexendo sempre até engrossar, e bata no liquidificador. Feito isso, junte o creme de leite e retorne ao fogo, sem parar de mexer até ferver. Por último, adicione o pinhão cozido e sirva em seguida, polvilhando o queijo ralado por cima.
- Rendimento: 4 porções
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