Receita do caderno
Sopa Creme de Pupunha
Ingredientes: 3 xícaras de chá de pupunha, ou palmito 1/4 xícara de cebolinhas verdes picadas em anéis 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 tabletes de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar na panela o azeite e o alho. Quando dourar colocar a água, o leite, os caldos e deixe levantar fervura. Misture a pupunha, deixe ferver por 5 a 7 minutos. Acerte o sal e a pimenta. Se quiser sopa deixe os pedacinhos, se gostar de creme bata no liquidificador. Volte para o fogo até ferver. Por último, misture o creme de leite. Sirva bem quente, com os anéis de cebolinha.
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