Receita do caderno

Sopa creme de queijo light

Ingredientes: 2 colheres de sopa de queijo mussarela light ralado 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 e 1/2 xícaras de chá de caldo de vegetais...

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Ingredientes

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2 colheres de sopa de queijo mussarela light ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado1 e 1/2 xícaras de chá de caldo de vegetais desengordurado2 colheres de sopa de amido de milho1 colher de (sobremesa) de margarina1 xícara de chá de leite desnatado3 xícara de chá de água1 cebola processada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela aqueça a margarina e refogue a cebola. Acrescente o leite e deixe ferver. Em seguida, adicione o caldo de vegetais e deixe ferver. Dissolva o amido em meia xícara de chá de água. Acrescente à panela e vá mexendo. Se necessário acrescente o restante da água. Coloque os queijos aos poucos e desligue o fogo. Sirva em seguida.

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