Receita do caderno

Sopa Cremosa de Abacate Refrescante: Receita Fácil e Rápida

Descubra a receita perfeita de Sopa Cremosa de Abacate! Refrescante, fácil de fazer e ideal para dias quentes. Surpreenda-se com essa delícia leve e nutritiva.

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Preparo10 min

CozimentoSem cocção

Rendimento4 porções

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Ingredientes

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2 xícaras (chá) de abacate maduro e macio1 xícara (chá) de creme de leite fresco1/2 xícara (chá) de iogurte natural1 colher (sopa) de coentro fresco picado1 colher (sopa) de suco de limão fresco1 colher (sopa) de cebola ralada1/2 xícara (café) de pimenta-do-reino branca moída1 colher (café) de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

No liquidificador, adicione o abacate, a cebola ralada, o suco de limão e o coentro picado. Bata bem até obter um creme homogêneo e liso.
Acrescente o creme de leite fresco, o iogurte natural, a pimenta-do-reino branca moída e o sal ao liquidificador.
Bata novamente todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados e a sopa tenha uma consistência cremosa.
Sirva a sopa em taças individuais, preferencialmente dentro de um recipiente com gelo para mantê-la bem gelada. Consuma imediatamente.

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