Sopa Cremosa de Abobrinha

Modo de preparo

1. Em uma panela com água adicione as batatas até ficarem macias. Reserve. Em uma panela refogue a cebola e o alho. Quando ficarem quase transparentes adicione as abobrinhas descascadas e cortadas. Quando as abobrinhas estiverem macias adicione o leite e as batatas, que deverá se desmanchar nessa mistura, se necessário adicione água. Acrescente sal e pimenta a gosto. Ao levantar fervura jogue a mistura no liquidificador, junto com o creme de leite e a maizena. Se desejar coe antes de voltar à panela. Opcional: para decorar coloque uma pitada de noz-moscada.