Receita do caderno
Sopa cremosa de brócolis
Ingredientes: 300 gramas de brócolis 3 xícaras de chá de leite desnatado 1/2 tablete de caldo de galinha 1 pitada de pimenta-do-reino 300 gramas de couve-flor...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes, menos o leite, em uma forma refratária funda, tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 15 a 20 minutos, ou até que os vegetais estejam bem cozidos. Mexa 2 a 3 vezes. Deixe descansar por 7 minutos. Passe-os pelo processador, coloque na fôrma refratária, adicione o leite, misture bem e leve novamente ao micro-ondas em potência alta por mais 8 a 12 minutos; mexa a cada 3 minutos. Sirva bem quente.
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