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Receita do caderno

Sopa cremosa de cebola

Ingredientes: 2 cebolas médias cortadas em rodelas fininhas 1 colher de sopa de manteiga 2 cubos de caldo knorr 1 lata de creme de leite 1 quilo de batata...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Descasque as batatas e coloque na panela para cozinhar juntamente com os 2 cubos de caldo knorr. Quando estiver cozida coloque no liquidificador juntamente com o caldo do cozimento e bata até que fique com a consistência cremosa, reserve. Pegue as rodelas de cebola e coloque para dourar na manteiga, até que fiquem transparentes. Junte o creme batido e deixe ferver, depois que levantar fervura desligue o fogo e coloque o creme de leite. Pode utilizar como prato de entrada se quiser. Pode acrescentar também charque desfiada ou cortadas em cubos.   

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