Sopa cremosa de fígado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de fígado
- 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de chá de água fervente
- 2 colheres de chá de salsa picada
- 1 colher de sopa de margarina
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Limpe o fígado e corte-o em pedacinhos. Coloque a margarina numa panela e doure a cebola. Junte o fígado e refogue. Acrescente o caldo de galinha e o leite, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos. Depois de cozido, bata no liquidificador e tempere com sal e pimenta do reino. Sirva bem quente salpicada com a salsa.
Rendimento: 4 porções
