Sopa Cremosa de Frango, Batata e Cebola: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em panelas separadas, cozinhe as batatas e as cebolas em água com uma pitada de sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
2. Enquanto isso, em outra panela, frite o peito de frango temperado apenas com sal até dourar e cozinhar por completo. Desfie ou corte em cubos pequenos e reserve.
3. No liquidificador, bata as batatas e as cebolas cozidas com o creme de leite até obter um creme homogêneo e branco.
4. Transfira o creme para a panela onde está o frango desfiado. Misture bem.
5. Leve ao fogo médio, acerte o sal se necessário e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até a sopa engrossar levemente.
6. Sirva quente, decorado com cebolinha picada.