Sopa cremosa de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- Coentro em folhas, só um galho para dá sabor apenas (opcional)
- 2 colheres de sopa de carne moída
- 2 colheres de sopa de fubá mimoso
- 1 envelope de sazón vermelho (opcional)
- 1 batata grande em pedaços
- 1 cenoura grande em pedaços
- 1 abóbora pescoço em pedaços
- 3 mandioquinhas em pedaços
- 1 caldo de galinha
- Salsinha a gosto
- 1 litro de agua
🔥 Modo de Preparo
Depois de lavados, descascados e cortados os legumes coloque na panela de pressão com um litro de água e deixe cozinhar por 5 minutos. Abra a panela e acrescente 1 caldos de galinha, a salsinha e o coentro, a carne moída, tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Depois abra a panela e coloque aproximadamente 2 conchas no liquidificador com 2 colheres de fubá, o envelope de sazón e bata. Depois coloque na panela junto com a sopa e mexa bem. Deixe por mais 3 minutos fervendo. Depois e só servir em um prato fundo e saborear.
