Sopa cremosa de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carne bovina cortada em cubos
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 cenouras médias picadas
- 2 cebolas médias picadas
- 1 repolho pequeno fatiado
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 litro de água fervente
- 4 batatas picadas
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o caldo de carne na água. Em uma panela, coloque a carne, o caldo dissolvido e os restantes, menos o sal. Leve ao fogo médio para cozinhar até os legumes ficarem macios. Tempere com sal, desligue o fogo, espere esfriar e transfira tudo para o liquidificador. Bata até ficar homogêneo e aqueça em uma panela. Sirva bem quente.
Rendimento: 6 porções
