Sopa cremosa de legumes com arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
Avalie
4.6
/ 5
422 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de arroz
- 1 cebola picada grosseiramente
- 2 dentes de alhos inteiros
- Carne de músculo picadinha (a carne é so para dar gosto a sopa)
- 1 cubo de caldo de carne
- Molho de tomate a gosto
- 2 mandioquinhas
- 2 inhames
- Sal e pimenta a gosto
- 2 batatas
- 2 cenouras
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão doure a cebola e o alho, junte a carne e o caldo de carne deixe
fritar bem como se fosse fazer uma carne de panela. Junte os legumes, o sal e a pimenta,
deixe esses legumes pegarem bem o gosto da carne, coloque água o suficiente para cozinhar
os legumes. Depois de cozido bata tudo no liquidificador, formando um creme. Volte a
panela e acrescente o arroz e deixe cozinhar. Obs: Se o creme ficar um pouco grosso pode
colocar mais água e na hora de colocar o arroz mexer sempre para não grudar no fundo da
panela.
