Sopa cremosa de milho e palmito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de chá de palmito picado
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 filé de frango cortado em cubos
- 1 cebola pequena batidinha
- 2 colheres de chá de azeite
- 2 colheres de sopa de fubá
- 1 tablete de caldo de legumes
- Salsinha e cebolinha picada
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela coloque os cubos de frango e deixe dourar. Adicione a cebola e o azeite. Junte o milho. Dissolva o fubá em 4 colheres de sopa de água e coloque na panela. Acrescente o restante da água e o caldo de legumes. Mexa bem para dissolver e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo. Espere esfriar e bata no liquidificador. Passe pela peneira e volte a panela com o tomate e o palmito. Deixe cozinhar por mais 10 minutos. Na hora de servir, salpique com a salsinha e a cebolinha.
Rendimento: 2 porções
