Sopa Cremosa de Milho Verde: Receita Fácil e Deliciosa
"Prepare uma deliciosa Sopa Cremosa de Milho Verde em minutos! Receita fácil e saudável, perfeita para aquecer. Com ingredientes frescos e sabor irresistível."
🛒 Ingredientes
- 4 espigas de milho verde (grãos retirados)
- 2 tomates maduros, sem casca e picados
- 1 cebola média picada
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 litro de água fervente
- 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média, aqueça a margarina light em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente e macia.
Acrescente os grãos de milho verde (retirados das espigas) e refogue por mais 3 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Junte os tomates picados (sem casca), o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe até os tomates ficarem bem macios e começarem a desmanchar.
Adicione 1 litro de água fervente, misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, permitindo que os sabores se incorporem.
Retire a panela do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco (cerca de 10-15 minutos) antes de prosseguir.
Transfira a sopa para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo e liso.
Retorne o creme para a panela e leve ao fogo brando, mexendo constantemente até engrossar à consistência desejada. Tenha cuidado para não deixar ferver, apenas aquecer bem.
Sirva a Sopa Cremosa de Milho Verde bem quente, guarnecida com a salsinha fresca picadinha por cima.
