Sopa cremosa de palmito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
Avalie
4.9
/ 5
106 votos
🛒 Ingredientes
- 250 gramas de palmitos em conserva
- 1 colher sopa de margarina light
- 2 colheres sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras chá de caldo de galinha
- 1 xícara chá de leite desnatado
- 1 cebola média ralada
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta a gosto
- Cubinhos de pão torrado
- Pedaços de palmito para servir
🔥 Modo de Preparo
Aqueça a margarina light, refogue o alho, a cebola e junte os palmitos. Cozinhe por 3
minutos. Acrescente a farinha de trigo, mexendo bem. Lentamente, junte o caldo de galinha,
sempre mexendo. Deixe levantar fervura e cozinhe por 10 minutos. Deixe a mistura amornar e
bata no liquidificador. Junte o sal, a pimenta (opcional) e o leite. Deixe ferver por 5
minutos. Coloque em uma sopeira, sirva com cubinhos de pão torrado e pedacinhos de
palmito.
