Receita do caderno
Sopa cremosa de peixe
Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga sem sal 3 colher sopa de amido de milho 1 colher chá de Aji-no-moto 1/2 colher sopa de sal 500 gramas de postas de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, colocar a manteiga e levar ao fogo para derreter. Juntar a cebola e
- refogar, em fogo médio, por cerca de 5 minutos, ou até ficar transparente. Adicionar o
- peixe previamente temperado com o alho, e refogar, mexendo de vez em quando, por
- aproximadamente 5 minutos ou até que mude de cor. Juntar o molho de tomate, o sal e o
- Aji-no-moto, e misturar bem. Adicionar o leite, a água e o atum, tampar e deixar
- cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 30 minutos, ou até que o peixe esteja macio.
- finalmente, juntar o creme de leite, as gemas e o amido de milho, e cozinhar em fogo
- médio, sem parar de mexer, por cerca de 10 minutos ou até encorpar. Servir em seguida.
