Sopa Cremosa de Tomate Fresco: Receita Fácil e Saborosa
"Prepare uma deliciosa Sopa Cremosa de Tomate em minutos! Com ingredientes frescos como tomate, manjericão e alho, esta receita fácil é perfeita para qualquer ocasião."
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 500g de tomate maduro (sem pele e sem sementes), picado
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média, aqueça a margarina light em fogo médio.
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, por cerca de 3 a 5 minutos.
Acrescente os dentes de alho picados e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
Junte o tomate picado (sem pele e sem sementes) e o caldo de legumes à panela. Misture bem.
Deixe a mistura ferver, então reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 10 minutos para que os sabores se incorporem.
Desligue o fogo e adicione o manjericão fresco picado.
Com cuidado, transfira a sopa para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo e aveludado.
Sirva imediatamente, quente.
