Sopa criativa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de carne-seca dessalgada cortada em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 1 litro de caldo de legumes
- 300 gramas de abóbora
- 1 abobrinha
- sal e fatias de pão torradas a gosto
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o azeite numa panela, juntar o alho amassado e a carne. Refogar por alguns minutos
e retirar a carne. Na gordura que ficou, dourar a cebola picada. Regar com o caldo de
legumes, em quantidade suficiente para a sopa, e acrescentar os legumes descascados e
cortados em pedaços. Cozinhar lentamente e, depois, bater no liquidificador. Temperar com
sal e, por último, adicionar a carne reservada. Servir com as torradas.
