Receita do caderno
Sopa da Alsácia
Ingredientes: 5 colheres de sopa de cerveja branca 250 gramas de creme de leite fresco 250 gramas de miolo de pão noz-moscada a gosto 1 pequeno frango pimenta...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o frango na água com sal e a pimenta. Retire o frango e desfie. Junte ao caldo o miolo de pão e a cerveja. Ferva por 15 minutos, acrescente a carne de frango e passe no liquidificador. Volte ao fogo, coloque o creme de leite e a noz-moscada. Sirva bem quente com cubinhos de pão de fôrma torrado.
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