Sopa de abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de abóbora japonesa descascada e picada
- 250 gramas de queijo gorgonzola
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 litro de água fervente
- 1 lata de creme de leite
- Salsa picada à gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a abóbora na água com o caldo de legumes até amaciar. Escorra, reservando 1 e 1/2 xícara de chá do caldo do cozimento. Espere esfriar, bata no liquidificador com o caldo reservado. Misture com o queijo e o creme de leite. Polvilhe com a salsa antes de servir.
Rendimento: 6 porções
