Receita do caderno
Sopa de abóbora
Ingredientes: 250 gramas de abóbora moranga 2 cubinhos de tempero tok caseiro da knorr, sabor natural Cebolinha verde picada (opcional) 3 dentes de alho 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque a abobora, corte-a em cubos. Em uma panela de pressão coloque o oleo, junte os
- alhos amassados e a cebola em cubinhos e deixe dourar, acrescente uma pitada de urucum os
- cubinhos de tempero e refogue a abobora. Ponha aproximadamente 750 ml de água, feche a
- panela e deixe cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo, bata o conteudo com o mixter ou
- liquidificador até obter um creme homogêneo. Volte este creme ao fogo por mais 5
- minutos, se ficar muito grosso acrescente um pouco de água e corrija o sal. Sirva,
- salpicando a cebolinha, acompanhada de torradas.
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