Sopa de abóbora com arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de abóbora descascada e cortada em quadrados
- 1/2 xícara de chá de arroz
- 2 cubos de caldo de legumes
- 100 ml de azeite
- 1 litro de água
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o caldo de legumes na água e deixe ferver um pouco. À parte numa panela, coloque o azeite e refogue os quadrados de abóbora e o arroz. Mexa bem. Regue com o caldo de legumes. Tampe. Deixe cozinhar por cerca de 25 minutos ou até que a abóbora se desfaça. Tempere com sal. Sirva quente.
