Sopa de abóbora com aveia e requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de abóbora
- 1 xícara de farinha de aveia
- 2 colheres de requeijão
- 1 peito de frango com osso
- 1 ramo de alecrim fresco
- 1 raminho de salsinha
- 1 caldo de legumes
- 1 talinho de salsão
- 2 litros de água
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, exceto a farinha de aveia. Cozinhe até que fiquem macios. Separe o frango, desfie e reserve. Bata o restante no liquidificador. Leve ao fogo novamente e acrescente a farinha de aveia, previamente dissolvida em água para não empelotar, para engrossar e obter assim um creme. Sirva com parmesão ralado.
