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Receita do caderno

Sopa de abóbora com batata doce

Ingredientes: 300 gramas de abóbora 400 gramas de batata doce 2 colheres de chá rasas de coentro em grão moído 2 colheres de sopa de pimenta rosa em grão 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas e a abóbora e bata no liquidificador até formar um purê. Em uma panela grande refogue a pimenta malagueta e o alho. Acrescente água, o purê, o coentro, a pimenta rosa, o curry e o leite de coco, deixe cozinhar por 8 minutos. Sirva com a rúcula picada fresca.  

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